Palsternacksgratäng

Det blev inköpt lite för mycket palsternacka inför helgerna så idag gjorde jag slag i saken och skalade 20-30 palsternackor som jag sedan skivade tunt på längden, jag skivade upp tre gula löka också.

Samtidigt kokades gräddmjölk med vitlök, muskot och vitpeppar upp.

Sedan varvar man palsternacksskivor med gul lök för att slutligen slå på gräddmjölken och toppa med den sista biten av den helt smaklösa julosten. In i 175 grader varmluft ca 20-25 minuter, jag fick öka till 225 i slutet för palsternackorna började bli klara men den smaklösa julosten hade inte fått färg.

 

wpid188-2016-01-02-11.37.28.jpg

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *